Les céréales

Les céréales font partie des aliments les plus consommés dans le monde. Elles sont suffisamment variées pour convenir à tous les climats. Le blé et l'avoine poussent sous les climats tempérés. Le maïs a besoin de plus de chaleur. Le riz est la principale céréale du continent asiatique où il trouve à la fois chaleur et humidité. Les pays d'Afrique cultivent le mil et le sorgho, céréales à petites graines.