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La plupart des fruits sont issus d'arbres ou d'arbustes. Les climats tempérés conviennent à certains fruits, comme les pommes ou les poires. D'autres ont besoin de beaucoup de chaleur pour croître, comme les avocats, les ananas ou les mangues.
Le kiwi est originaire de Chine, mais il a surtout été cultivé en Nouvelle Zélande. La plante qui le produit est une liane.
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