Un menu équilibré

Les besoins énergétiques journaliers d'un enfant sont inférieurs à ceux d'un adulte : ils sont compris entre 1 300 et 2 000 kcal/jour. L'enfant étant en pleine croissance, il est essentiel que son alimentation soit variée et équilibrée.

Chacun de ses repas doit être composé d'aliments appartenant aux six catégories suivantes : produits laitiers, pour le calcium et les protéines ; viandes, poissons ou œufs, pour les protéines ; fruits et légumes, pour les vitamines ; pain, céréales, pommes de terre, légumes secs, etc., pour les sucres qui procurent de l'énergie ; matières grasses, pour les vitamines et l'énergie ; boissons, pour les sels minéraux et l'eau.