La transformation du blé en pain

Les grains de blé semés dans la terre germent, puis donnent des épis. On coupe et on bat les épis avec une moissonneuse-batteuse, puis, au moulin, on écrase les grains pour obtenir de la farine. Le boulanger fabrique la pâte à pain avec la farine.

Pour fabriquer sa pâte, le boulanger mélange dans son pétrin de la farine, de la levure, du sel et de l'eau. Quand la pâte a gonflé grâce à la levure, le boulanger lui donne la forme d'une baguette ou d'un pain et la fait cuire.
Il faut 5 heures pour fabriquer du pain.