Siège de Jérusalem par les chrétiens (miniature)

Malgré les conquêtes musulmanes sur le pourtour méditerranéen, le pèlerinage à Jérusalem est toujours pratiqué par les chrétiens au Moyen Âge. La ville est prise par les Turcs Seldjoukides en 1071, puis par les Fatimides un an avant qu'à l'appel du pape Urbain II, les quatre armées de chevaliers croisés s'en emparent lors de la première croisade (1099).
La ville devient alors la capitale du royaume latin de Jérusalem. Elle est conquise à nouveau par les musulmans en 1187 (Saladin). Rendue aux Latins en 1229, elle repasse sous domination musulmane en 1244.
Finalement, les sept croisades en Orient n'auront pas permis de délivrer les lieux saints mais elles auront servi les intérêts des marchands italiens.